KOD:MT3GİM00002
ALPY MAKİNA
ÇİKOLATA ÜRETİM HATTI
Conti Bilyalı Değirmenler, gerçek çikolata, kokolin veya krema imalatında kullanılır. Pudra şeker veya kristal şeker ile formüle edilen ürün düşük devirli karıştırıcı ve 6-8 mm çapında 1200 kg bilya arasından geçerek mikronize olur. Son ürün inceliği 20-22 mikron olup 500 kg/saat kapasitelidir. Kristal şeker kullanımında bu kapasite aynı incelikte 350 kg/saat’e düşmektedir. Paslanmaz cidarlı kazan ve karıştırıcı mil su ile soğutularak ürün sıcaklığı otomatik olarak ayarlanan sıcaklıkta sabit tutulmaktadır. Makine çalışırken ürün sıcaklığına göre sisteme otomatik olarak soğuk su giriş çıkışı gerçekleşir. Makine bekleme modunda iken cidardaki su sıcaklığına göre rezistanslar otomatik olarak çalışır.
Kapasite
500 Kg / Saat
Bilyalı Değirmen Motor Gücü
40 KW/Saat
Stok Tankı Motor Gücü
0,75 KW/Saat
Rezistans
2 x 4.5 KW/Saat
Pompa Gücü
2 x 2.2 KW/Saat
Su Sirkülasyon Pompası
2 x 0.18 KW/Saat
En x Boy x Yükseklik
2480 x 1400 x 2750 mm
Ağırlık
2710 Kg
Bu Web Sitesinin yapısı ve içeriği, sitede kullanılan her türlü görsel malzeme Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ve Türk Ceza Kanunu kapsamında korunmaktadır.