FONDAN ÜRETİM HATTI

KOD:MT3GİM00024
ALPY MAKİNE

• Sistem iki adet 450 Lt kapasiteli ( 250 Kg Ürün) pişirme kazanı, bir adet 500 Lt ( 500 Kg Ürün ) stok kazanı ve mikronizasyon tüpünden oluşmaktadır.
• Opsiyonel olarak, ısı transfer yağı veya buhar ile ürünü pişirme işlemi gerçekleşir.
• Pişirme tanklarında istenilen kıvam elde edildikten sonra (15- 20 dakika), ürün alt çıkış ağzından pnomatik ve zaman kontrollü klepeler yardımı ile otomatik olarak stok tankına gönderilir.
• Stok tankındaki ürün paslanmaz, cidarlı pompa yardımıyla mikronizayon tüpüne transfer edilir.
• Kazanlardaki buhar çıkış ağızlarından, pişme esnasında oluşan buhar dışarı atılır.
• Pişirme ve stok kazanları çift cidarlı olup, iç cidarda yağ veya buhar sirkülasyonu gerçekleşir, dış cidarda ise ısı kaybını önlemek için izolasyon vardır.
• Hammadde yüklemesi esnasında ürün boşaltma ağzı kapalı olup pnomatik kontrollüdür.
• Gövdeye monte edilmiş redüktörden tahrik alan karıştırıcılar ile ürün karıştırılır.
• Çift cidarlı kazanlar, karıştırıcılar, cidarlı transfer boruları ve cidarlı pompa 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
• Şurup sıcaklığını ve cidardaki yağ sıcaklığı PLC ekrandan kolayca okunup ayarlanabilir.
• Pompa hız kontrollü olup, mikronizasyon tüpüne transfer edilecek ürün miktarı kolayca ayarlanır.
• Tüp sistemi içerisindeki özel burgu karıştırıcısı ile, stok tankından gelen ürünün mikronize edilerek çıkış ağzına doğru ilerlemesi sağlanır.
• Tüp sistemi cidarlı olup özel su soğutma ünitesi ile soğutulur ve optimum kıvam elde edilir.
• Tüp üzerindeki mevcut besleme haznesinde biriken şeker şurubu, özel buhar atma sistemi ile buharını dışarı verir.
• Tüp sistemine tahrik, gövdeye akupleli motor ve kayış kasnak sistemi ile verilir.
• Burgu sistemi hız kontrollüdür.
• Sistem tamamen 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
• Çıkış ağzındaki loadcell tartım ünitesi ile, ayarlanan gramajda ürün basıldıktan sonra çıkış ağzı bir sonraki dolum sinyaline kadar valf kontrolü ile kapalı şekilde bekler.
• Çıkış ağzı ürün donmasını önlemek amaçlı rezistanslıdır.

KAPASİTE

600-1000 Kg/Saat

YAĞ TANKI REZİSTANS GÜCÜ

50 KW/Saat

PİŞİRME TANKI MOTOR GÜCÜ

2,2 KW/Saat

STOK TANKI MOTOR GÜCÜ

4 KW/Saat

TÜP SİSTEMİ ANA TAHRİK MOTOR GÜCÜ

11 KW/Saat

STOK TANKI POMPA GÜCÜ

2,2 KW/Saat

EN x BOY x YÜKSEKLİK

3300 x 9800 x 3700 mm